

The soil of this valley is also unique. According to its analysis, its composition is almost identical to that of southern Burgundy, which makes it possible to grow grapes of the highest quality. This is facilitated by an ideal micro climate for this crop.

Don Pascual Forte Del Valle – Autor y productor de los vinos de CASA DE LAS ESPECIAS, nació a varios cientos de metros de este viñedo. El, participó en la replantación de los viñedos en el año 2001 y conoce cada cepa en sus viñedos.